川菜水煮三鲜
“川菜水煮三鲜是一道家常美食。”
川菜水煮三鲜食材明细
川菜水煮三鲜的做法步骤
-
步骤step
1
食材：鲜虾150克、花蛤150克、鸭血150克、豆芽100克、大葱10克、干辣椒6个。
调味料：食用油10克、豆瓣酱5克、盐1克、白糖1克、花椒2克、大蒜3瓣、姜5克、小葱1根。
-
步骤step
2
鲜虾去虾线。
-
步骤step
3
鸭血切厚片。
-
步骤step
4
大葱切段。
-
步骤step
5
干辣椒切段。
-
步骤step
6
大蒜切粒。
-
步骤step
7
姜切丝。
-
步骤step
8
小葱切葱花。
-
步骤step
9
锅中放水煮沸，放入豆芽焯熟，盛入盆中。
-
步骤step
10
炒锅中油温5成热时，下入葱段、蒜粒，放入豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水煮沸，加入盐、白糖，放入鲜虾、花蛤、鸭血煮5分钟，盛入盆中。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07