虎皮鸡蛋红烧肉
“虎皮鸡蛋红烧肉是一道美食，主要原料是五花肉、鹌鹑蛋等，调料主要为料酒、生姜、生抽。该道菜通过将食材倒入锅中翻炒烹饪制作而成。”
虎皮鸡蛋红烧肉食材明细
虎皮鸡蛋红烧肉的做法步骤
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步骤step
1
食材：水煮鸡蛋3个，五花肉400克，蒜4瓣，姜3克，小葱1根，大葱10克、食用油10克，冰糖5克，老抽2克，生抽2克，盐1克，鸡精2克，白芝麻2克，八角1个，料酒3克。
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2
五花肉切方块。
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3
蒜对半切开。
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4
姜切片。
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5
大葱切段。
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6
小葱切葱花。
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7
水煮鸡蛋剥去外壳。
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8
锅中油温7成热时，放入鸡蛋，煎至表面出现虎皮后，盛出备用。
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步骤step
9
锅中留底油，倒入五花肉，煸炒出油，淋入料酒去腥，加入冰糖、八角，炒至冰糖融化，放入姜、蒜、老抽，继续翻炒上色，倒入600毫升清水，放入葱段、生抽，大火煮沸后，转中火炖煮40分钟，再放入虎皮鸡蛋，继续炖煮40分钟，调入鸡精，炒匀，盛出，撒白芝麻、葱花即可。
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虎皮鸡蛋红烧肉标签：虎皮鸡蛋红烧肉 虎皮鸡蛋红烧肉怎么做 虎皮鸡蛋红烧肉的做法
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07