椒盐鸡脆骨
“椒盐鸡脆骨是一道家常美食。”
椒盐鸡脆骨食材明细
椒盐鸡脆骨的做法步骤
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步骤step
1
所需食材：鸡脆骨200克，青椒20克，红椒15克，大蒜2瓣。
所需调料：盐1勺，生抽1勺，生粉1勺，五香粉1勺，辣椒油1勺、胡椒粉1勺、油适量。
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2
红椒切末。
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3
青椒切末。
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4
蒜切末。
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5
锅中倒入鸡脆骨，加入料酒，盐，焯去血水，捞出沥干。
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6
鸡脆骨放入碗中，加入生粉、生抽搅拌均匀，腌制10分钟。
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7
热锅下油，倒入花生米，中火炸1分钟，捞出沥油。
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8
锅底留油，倒入鸡脆骨，炸1分钟，捞出备用。
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9
另起一锅，倒入适量油，倒入蒜末炒香，加入青红椒，胡椒粉，炒香。
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10
倒入炸好的鸡脆骨，调入五香粉、盐。
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11
倒入炸好的花生米，调入辣椒油，炒匀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07