琥珀核桃
“琥珀核桃是以核桃肉为主要食材制成的一道传统小吃,琥珀色,无琥珀,口味香脆甜。”
琥珀核桃食材明细
琥珀核桃的做法步骤
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步骤step
1
准备食材:核桃200克、冰糖100克、清水130克、麦芽糖50克。 -
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2
核桃倒入水中煮2-3分钟去涩味。 -
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3
烤箱上下200度,预热5分钟。 -
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4
水和冰糖倒入不粘锅,大火熬煮至冰糖全化。 -
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5
然后调小火再等约3-5分钟,用勺子搅拌。 -
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6
熬至略浓稠,色略焦黄,再加入麦芽糖至完全溶解。 -
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7
关火,倒入已出烤箱的核桃。 -
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8
搅拌均匀晾凉即可。
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真的是厉害啊,爱了爱了
2021年06月15日 13:07