盐爆肚丝
“盐爆肚丝是一道家常菜，主料是猪肚等，配料是香菜等，调料是食用油等，经过爆炒而成。”
盐爆肚丝食材明细
盐爆肚丝的做法步骤
-
步骤step
1
食材： 猪肚 300克、香菜100克、大葱1根、大蒜5瓣
姜1块、面粉20克。
辅料： 料酒 1勺、醋 1勺、小苏打10克、鸡精1勺、盐1勺、油适量、生抽1勺。
-
步骤step
2
猪肚加入小苏打，面粉、醋、大葱叶，揉搓。加入清水，揉搓清洗，直至无污水。
-
步骤step
3
香菜切段。
-
步骤step
4
大葱切丝。
-
步骤step
5
蒜切片。
-
步骤step
6
生姜切丝。
-
步骤step
7
猪肚放入高压锅中，加入清水，上汽压20分钟，捞出猪肚切丝。
-
步骤step
8
锅中热油，下入蒜片，姜丝，大葱爆香，放入肚丝，加入香菜翻炒均匀，调入盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、料酒1勺、炒匀出锅装盘即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07