辣鸡
“辣鸡是一道家常菜。”
辣鸡食材明细
辣鸡的做法步骤
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步骤step
1
食材：鸡腿3个、干辣椒30克、花椒3克、小葱2根、姜5克、大蒜5瓣、西兰花20克。
调味料：食用油10克、料酒2克、生抽3克、老抽1克、盐1克、鸡精1克。
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2
鸡腿切小块，加入料酒、1克生抽、少许盐，拌匀腌制20分钟。
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3
干辣椒切段。
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4
小葱切段。
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5
姜切丝。
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6
大蒜切粒。
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7
西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。
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8
炒锅中油温5成热时，下入鸡肉炒至变色，加入姜丝、蒜粒炒香，倒入2克生抽、老抽，炒匀。
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步骤step
9
放入干辣椒、花椒炒干，加入少许盐、鸡精、葱段，炒匀，装入盘中，用西兰花点缀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07