芋头炒肉沫
“炒芋头是一道家常菜。”
芋头炒肉沫食材明细
芋头炒肉沫的做法步骤
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步骤step
1
食材：芋头400克、肉末100克、小葱1根、大蒜3瓣、姜3克、上海青20克。
调味料：食用油5克、生抽3克、蚝油2克、盐1克、白糖1克。
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2
芋头洗净，切块。
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3
小葱切葱花。
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4
蒜切末。
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5
姜切末。
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6
上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。
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7
炒锅中油温5成热时，下入葱花、蒜末、姜末炒香，下入肉末滑散，炒至变色。
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步骤step
8
放入芋头翻炒2分钟，加入开水没过芋头，中小火煮至软烂，放入生抽、蚝油、盐、白糖翻炒均匀，大火收汁，装入盘中，用上海青点缀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07