黄豆炖猪肉
“黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆。”
黄豆炖猪肉食材明细
黄豆炖猪肉的做法步骤
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1
主料：猪蹄200克、黄豆100克
辅料：姜1块、陈皮5克、红枣5颗、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、白胡椒粉5克
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2
猪蹄洗净（猪蹄提前让老板剁成块）。
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3
黄豆浸泡2小时。
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4
红枣洗净。
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5
小葱切葱花。
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6
姜切片。
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7
锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫捞出备用。
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8
砂锅中加入猪蹄、黄豆、姜片、花椒、陈皮加适量清水，大火烧开转小火炖40分钟。
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9
然后加入白胡椒粉、红枣炖5分钟。
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10
接着加入盐调味。
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11
最后撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07