花生拌芹菜
“芹菜与花生米一起凉拌吃的功效是可以补钙。芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C的含量是茎的3倍，维生素B1是茎的1倍，蛋白质是茎的1倍，尤其值得一提的是，钙含量超过茎2倍，是不错的补钙蔬菜。”
花生拌芹菜食材明细
花生拌芹菜的做法步骤
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步骤step
1
花生米100克、西芹150克、胡萝卜50克、八角1个、香叶1片、花椒1克、姜2克、干辣椒3个、大蒜3瓣、香油2克、生抽2克、盐1克、鸡精1克
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2
姜切片，花生米用清水浸泡3小时，放入锅中，倒入适量清水，加入八角、香叶、花椒、姜、干辣椒、盐，煮沸后，转小火煮30分钟，捞出。
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3
胡萝卜切丁。
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4
西芹切丁。
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5
另起新锅，水沸后，先放入胡萝卜丁，焯水1分钟，再放入西芹丁，煮30秒，捞出。
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6
大蒜切末。
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7
取大碗，放入花生米、胡萝卜、西芹、蒜末、香油、生抽、鸡精，拌匀，装盘即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07