茄子烧毛豆
“毛豆烧茄子，是一道简单的家常菜。制作时所用食材为毛豆、茄子。”
茄子烧毛豆食材明细
茄子烧毛豆的做法步骤
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步骤step
1
所需食材：茄子1根，毛豆100克，红椒半个，小葱2根。所需调料：油8克，鸡精1茶匙，盐1茶匙，生抽1汤匙。
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2
毛豆冲洗干净，去除外壳。
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3
茄子斜切片。
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4
小葱切段。
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5
红椒切丁。
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6
锅中热水，放盐煮毛豆，2分钟后捞出沥干。
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7
炒锅热油，倒入茄子，毛豆、生抽，大火翻炒2分钟。
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8
倒入小葱、红椒翻炒至断生。
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9
调入盐、鸡精翻炒，即可出锅装盘。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07