浇汁香菇油麦菜
“油麦菜，现我国多地有栽培。其色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味。含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品。具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。”
浇汁香菇油麦菜食材明细
浇汁香菇油麦菜的做法步骤
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步骤step
1
食材：香菇8朵、油麦菜100克、小葱1根、大蒜3瓣、淀粉1汤匙、蚝油半汤匙。
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2
香菇去根，顶部改花纹。
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3
小葱切花。
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4
切下来的边角料剁碎备用。
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5
蒜切末。
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6
油麦菜放入沸水中煮至变色捞出备用。
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7
再放入香菇焯水捞出沥干，装盘。
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8
平底锅喷上少量油，葱蒜香菇末放入锅中，煸炒出香味，加入水淀粉勾芡，加蚝油油炒匀。
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9
将汤汁淋在菜上即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07