干拌牛肉
“新鲜牛肉质地坚实有弹性，肉色呈鲜红色，肌纤维较细。嫩牛肉脂肪呈白色，反之肉色深红，触摸肉皮粗糙者多为老牛肉， 不要购买。”
干拌牛肉食材明细
干拌牛肉的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材，牛肉400克、小米椒3克、香菜3克、白芝麻2克、白糖3克、辣椒油1勺、花椒面2克、鸡精半勺。
-
步骤step
2
牛肉切片。
-
步骤step
3
蒜切末。
-
步骤step
4
小米椒切碎。
-
步骤step
5
香菜切碎。
-
步骤step
6
碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、鸡精半勺拌匀。
-
步骤step
7
盛出装盘即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07