酸甜排骨
“酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜，属于苏菜系。做法多样，口味各有特色，营养价值极高。”
酸甜排骨食材明细
酸甜排骨的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块，小葱1根、生抽1茶匙。
-
步骤step
2
排骨洗净。
-
步骤step
3
小葱切葱花。
-
步骤step
4
锅中烧热水，放入排骨焯水2分钟，捞出备用。
-
步骤step
5
碗中倒入排骨、鸡蛋清、料酒，拌匀腌制20分钟，再倒入生粉抓拌均匀。
-
步骤step
6
锅内倒油，油热放入蘸上生粉的排骨炸至微黄色捞出备用。
-
步骤step
7
另起锅倒油，放入番茄酱、生抽、白醋、白糖、盐，拌匀，再倒入排骨翻炒至变色。
-
步骤step
8
最后撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07