胡萝卜烧鸡块

“由于自己经常一个人带孩子和工作，所以做的饭菜都以便捷为主。既要保证营养，又要节省时间。这道胡萝卜烧鸡块，味美鲜香，又富有营养，非常值得尝试一下。”

胡萝卜烧鸡块食材明细

主要食材

• 三黄鸡200克
• 胡萝卜50克

辅助食材

• 生姜1块
• 蒜瓣3瓣
• 青椒20克
• 红椒20克
• 小葱1根

胡萝卜烧鸡块的做法步骤

• 步骤step

  1

  准备食材：三黄鸡200克、胡萝卜50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、青椒20克、红椒20克、小葱1根。
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  2

  三黄鸡洗净剁块。
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  3

  胡萝卜切小块。
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  4

  姜切片。
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  5

  蒜切片。
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  6

  青椒切片。
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  7

  红椒切片。
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  8

  小葱切葱花。
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  9

  首先起锅倒油，油温6成热，放入姜、蒜，炒出香味。
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  10

  再倒入三黄鸡翻炒至断生。
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  11

  再加适量清水，焖煮20分钟。
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  12

  然后放入胡萝卜、生抽、老抽、料酒，翻炒均匀，继续焖煮5分钟。
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  13

  接着倒入青红椒、盐，翻炒3分钟。
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  14

  最后盛入盘中，撒上葱花即可。

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