豌豆鸡丝
“豌豆鸡丝是一道福建省的地方名菜，属于闽菜系。豌豆是一年生或二两年生草本植物，开花结荚果，其嫩荚和种子可供人食用，这道豌豆鸡丝味道就很不错。”
豌豆鸡丝食材明细
豌豆鸡丝的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：鸡胸肉200克、豌豆60克、蒜3瓣、油适量、姜1块、盐1茶匙、红椒1个，鸡精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙。
-
步骤step
2
鸡胸肉切丝。
-
步骤step
3
姜切片。
-
步骤step
4
蒜切片。
-
步骤step
5
红椒切片。
-
步骤step
6
首先碗中放入鸡丝、胡椒粉、生抽，拌匀腌制10分钟。
-
步骤step
7
然后锅中烧热水，水开放入豌豆焯水2分钟，捞出备用。
-
步骤step
8
接着起锅倒油，油热加入蒜，姜，炒出香味。
-
步骤step
9
再倒入鸡丝、料酒翻炒2分钟。
-
步骤step
10
接下来加入豌豆、红椒，翻炒3分钟。
-
步骤step
11
最后加入盐、鸡精调味，再盛入盘中即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07