素炒紫甘蓝
“清炒紫甘蓝是由紫甘蓝为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。”
素炒紫甘蓝食材明细
素炒紫甘蓝的做法步骤
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1
准备食材：紫甘蓝200克、胡萝卜30克、虾皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、生抽1茶匙。
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2
紫甘蓝洗净，掰成片。
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3
胡萝卜去皮切丝。
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4
小米辣切圈。
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5
蒜切片。
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6
首先锅中倒水，烧热，放入紫甘蓝焯水1分钟，捞出过冷水。
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7
然后起锅倒油，油温6成热，下入小米辣，蒜片炒出香味，接着放入胡萝卜，虾皮翻炒至断生。再倒入紫甘蓝翻炒均匀。
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8
接下来调入盐，鸡精，生抽翻炒至入味。
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9
最后出锅装盘即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07