蒲菜烧肉圆
“蒲菜不仅是美味佳蔬，而且是食疗良药。其味甘性凉，能清热利水、凉血，主治五脏心下邪气、口中烂臭、小便短少赤黄、乳痈、便秘，胃脘灼痛等症。久食有轻身耐老、固齿明目聪耳之功;生吃有止消渴、补中气、和血脉之效。”
蒲菜烧肉圆食材明细
蒲菜烧肉圆的做法步骤
-
步骤step
1
食材： 蒲菜300克、肉末500克、大葱1段、大蒜2瓣、油适量、淀粉1勺、色拉油适量、盐2勺、水淀粉适量、生抽1勺、鸡精1勺。
-
步骤step
2
蒲菜择去老叶后清水浸泡清洗。
-
步骤step
3
沥干水分后切段。
-
步骤step
4
肉末加入淀粉1勺，色拉油适量，盐1勺，搅拌均匀。
-
步骤step
5
生姜拍碎切末。
-
步骤step
6
大蒜拍碎切末。
-
步骤step
7
大葱切片。
-
步骤step
8
1勺干淀粉调成水淀粉备用，锅中热油，手捏肉丸，下油锅炸至定型后捞出，再下丸子，复炸至金黄后捞出。
-
步骤step
9
锅中倒油，放入姜末、蒜末、大葱爆香、倒入蒲菜炒匀，加入肉圆翻炒1分钟，倒入100毫升清水加盖焖煮5分钟，加入盐1勺、鸡精1勺， 生抽1勺，水淀粉1勺，大火收汁，出锅装盘即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07