鸡胗炖土豆
“鸡胗，是鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，所以鸡胗属于一种鸡胃。用来做菜也很不错，不知道你有没有过和朋友抢着吃的经历,今天教大家做一道鸡胗炖土豆,一次吃过瘾。”
鸡胗炖土豆食材明细
鸡胗炖土豆的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：鸡胗125克、土豆200克、姜1块、蒜3瓣、青椒1个、红椒1个、八角5克、桂皮5克、花椒粉1茶匙、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、生抽1茶匙。
-
步骤step
2
鸡胗洗净切条。
-
步骤step
3
土豆去皮切块。
-
步骤step
4
姜切片。
-
步骤step
5
蒜切片。
-
步骤step
6
青椒切块。
-
步骤step
7
红椒切块。
-
步骤step
8
锅中烧热水，倒入鸡胗焯水2分钟，捞出备用。
-
步骤step
9
起锅倒油，油热后加入蒜、姜炒香。
-
步骤step
10
然后加入鸡胗、土豆、八角、桂皮、花椒粉、料酒、生抽翻炒3分钟。
-
步骤step
11
加适量清水，用大火烧开，再转小火烧20分钟。
-
步骤step
12
接着加入青红椒、盐继续炖5分钟。
-
步骤step
13
最后大火收汁即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07