台湾麻油鸡
“麻油鸡是一道中国名肴，属于台湾菜，是以鸡腿为主料，加入芝麻油烹制而成，成菜色泽红润，鸡肉酥软，使人食欲大增。”
台湾麻油鸡食材明细
台湾麻油鸡的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：鸡肉200克、麻油适量、姜1块、盐1茶匙、白糖1茶匙、小米椒5克、料酒1茶匙、小葱1根。
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2
鸡肉洗净剁小块。
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3
姜切片。
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4
小米椒切圈。
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5
小葱切葱花。
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6
首先起锅倒油，油温6成热，放入姜，小米椒炒出香味。
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7
再放入鸡块，炒至微焦。
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8
然后加入白糖、料酒，再加适量清水，大火煮沸转小火焖煮8分钟。
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9
接着调入盐翻炒至入味。
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10
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07