鱼头烙饼
“此菜鱼头咸鲜微辣，嫩而香味浓郁，加上酥脆的饼沾上汤汁，此菜酱香浓郁，一菜两吃。吃过的都知道味道不错！”
鱼头烙饼食材明细
鱼头烙饼的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：草鱼头200克、老面饼1个、草鱼头200克、老面饼1个、豆瓣酱1茶匙、老抽1茶匙、八角5克、大葱1段、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量。
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2
鱼头洗净打花刀。
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3
大葱切片。
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4
小葱切葱花。
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5
姜切片。
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6
蒜切片。
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7
老面饼切块。
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8
首先起锅倒油，油热加入盐、将鱼头煎至两面微黄。
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9
然后加入蒜、姜、八角、盐、老抽，加适量清水，大火烧开转小火焖煮15分钟。
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10
接着加入大葱、豆瓣酱、老面饼，再焖煮5分钟。
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11
最后撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07