姜葱炒花蟹
“含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。”
姜葱炒花蟹食材明细
姜葱炒花蟹的做法步骤
-
步骤step
1
食材：花蟹2只、大葱10克、姜5克、大蒜5瓣、淀粉5克、上海青20克。调味料：食用油20克、料酒2克、盐1克、白糖1克、酱油3克。
-
步骤step
2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
-
步骤step
3
大葱切末。
-
步骤step
4
姜切末。
-
步骤step
5
花蟹打开上盖，取出内脏，切四瓣，均匀裹上一层淀粉。
-
步骤step
6
炒锅中油温7成热时，下入花蟹炸至成红色，捞出。
-
步骤step
7
锅留底油，下入葱末、姜末、大蒜爆香，倒入花蟹翻炒，加入料酒、盐、白糖、酱油炒匀，盛入盘中，放入上海青点缀即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07