清蒸大闸蟹
“含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。”
清蒸大闸蟹食材明细
清蒸大闸蟹的做法步骤
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步骤step
1
大闸蟹要蒸20分钟才能熟。若大闸蟹个头较大，可适当增加5分钟。
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2
食材：大闸蟹3只、姜5克、上海青20克。调味料：花雕酒5克。
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3
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。
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4
姜切片。
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5
蒸锅中加水，蒸架上放入大闸蟹腹部向上，上面放姜片，均匀淋入花雕酒，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07