鳜鱼
“鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。红烧鳜鱼是民间的私房菜。据说要品尝桂鱼的独特风味，非红烧不可。”
鳜鱼食材明细
鳜鱼的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：鳜鱼250克、大葱1段、红椒10克、小葱1根、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙。
-
步骤step
2
鳜鱼洗净打上花刀。
-
步骤step
3
大葱切片。
-
步骤step
4
红椒切丝。
-
步骤step
5
小葱切葱花。
-
步骤step
6
姜切丝。
-
步骤step
7
蒜切片。
-
步骤step
8
首先将鱼放入容器中，倒入料酒腌制10分钟。
-
步骤step
9
然后锅内倒油，油热，放入鳜鱼小火煎至两面微黄。
-
步骤step
10
再放入大葱、红椒、姜丝、蒜片炒香。
-
步骤step
11
接着在锅中放入盐、生抽、老抽、糖调味，再倒入适量清水大火烧开，转小火焖煮10分钟。
-
步骤step
12
最后倒入盘中，撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07