啤酒鸭火锅
“啤酒鸭火锅配以多种名贵中草药与佐料精心制作而成，汤鲜肉香，具有热而不浮，辣而不燥，香而不腻，麻而醇爽的独特口味，非常值得尝试一下。”
啤酒鸭火锅食材明细
啤酒鸭火锅的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、八角5克、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、香叶5克、干辣椒5克、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。
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2
鸭肉洗净剁成块。
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3
姜切片。
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4
小葱切葱花。
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5
首先锅内倒水，水热倒入鸭肉块，焯水2分钟，捞出备用。
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6
然后另起锅倒油，油温5成热放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、豆瓣酱炒出香味。
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7
再倒入鸭肉块翻炒均匀。
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8
再倒入啤酒转中火焖煮15分钟。
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9
然后锅中放入盐、胡椒粉、生抽炒匀，大火收汁。
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10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07