面裹茄子
“茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e，吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老。”
面裹茄子食材明细
面裹茄子的做法步骤
-
步骤step
1
食材：茄子1根，泡椒5克，鸡蛋1个，大葱10克，蒜2瓣，姜1克。调味料：食用油20克，豆瓣酱2克，白糖3克，醋5克，生抽2克，鸡精2克，红薯淀粉20克，盐2克、水淀粉4克。
-
步骤step
2
茄子切厚圈。
-
步骤step
3
泡椒切碎。
-
步骤step
4
大葱切末。
-
步骤step
5
蒜切末。
-
步骤step
6
姜切末。
-
步骤step
7
鸡蛋打散，加红薯淀粉，调成面糊。
-
步骤step
8
热锅倒油，油温5成热时，将茄子圈放入面糊中裹匀，下油锅，炸至金黄，捞出沥干。
-
步骤step
9
锅中留少量底油，下豆瓣酱、泡椒、葱、姜、蒜，炒香，倒入100毫升清水，煮沸。
-
步骤step
10
调入白糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉、炸好的茄盒，炒匀，大火收汁即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07