红烧蒜香茄子
“茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e，吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老，而且茄子之中的葫芦巴碱和胆碱可以有效的清除肠道内的胆固醇。”
红烧蒜香茄子食材明细
红烧蒜香茄子的做法步骤
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步骤step
1
食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根。调味料：食用油10克，豆瓣酱3克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克。
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步骤step
2
茄子切条。
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步骤step
3
蒜切末。
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步骤step
4
姜切末。
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步骤step
5
大葱切末。
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步骤step
6
香菜切段。
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步骤step
7
锅中油温5成热时，放入大葱、姜、豆瓣酱，炒出红油。
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步骤step
8
倒入茄子，翻炒均匀，加入200毫升清水，调入盐、十三香粉、生抽，大火煮8分钟。
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步骤step
9
放入蒜末、鸡精、白糖，炒匀，大火收汁后，盛出，撒香菜。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07