老豆腐
“老豆腐是一道家常菜，主料是老豆腐，肉末等，配料是榨菜，小葱等，调料是食用油等，经煮制而成。”
老豆腐食材明细
老豆腐的做法步骤
-
步骤step
1
食材：榨菜20克、老豆腐1块、肉末100克、小葱2根、蒜2瓣、姜2片。
调味料：食用油3克、生抽1克、海鲜酱油1克。
-
步骤step
2
榨菜用冷水浸泡10分钟，捞出沥干水分，切末。
-
步骤step
3
小葱切葱花、蒜切末、姜切末。
-
步骤step
4
热锅倒油，油温5成热，下葱花、蒜、姜，爆香。
-
步骤step
5
放入肉末，炒至变色，加入榨菜末，继续翻炒，再倒入生抽、海鲜酱油，翻炒均匀。
-
步骤step
6
老豆腐切小块，水沸后，放入锅中煮3分钟，捞出，沥干，盛入盘里。
-
步骤step
7
将炒好的肉末浇在豆腐上，拌匀即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07