肉丝炒粉皮
“粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等，制作成的薄片食物的统称。”
肉丝炒粉皮食材明细
肉丝炒粉皮的做法步骤
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步骤step
1
食材：猪瘦肉150克、粉皮200克、胡萝卜30克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克。
调味料：食用油5克、料酒1克、盐1克、生抽2克、老抽1克、淀粉1克。
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2
猪瘦肉切丝，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉，抓匀腌制。
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3
粉皮洗净、切片。
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4
胡萝卜切丝。
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5
蒜切片。
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6
姜切片。
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7
大葱切片。
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8
热锅倒油，油温6成热时，下入肉丝，炒散，盛出。
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9
锅中留底油，下葱、姜、蒜，炒香，放入粉皮，炒至透明。
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10
倒入生抽、老抽，翻炒均匀。
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11
放入肉丝、胡萝卜丝。
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12
炒1分钟即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07