上汤芥菜
“上汤芥菜是一道就家常菜，主料是芥菜，配料是姜蒜等，调料是盐等，经过煮制而成。”
上汤芥菜食材明细
上汤芥菜的做法步骤
-
步骤step
1
食材：芥菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣
调味料：盐2克、食用油5克、鸡精3克
-
步骤step
2
蒜切蒜末，去壳的咸蛋黄切丁，去壳的皮蛋切丁，火腿肠切丁，芥菜洗净，切丝。
-
步骤step
3
锅中烧水，水沸后加几滴油，加入芥菜，汆水2分钟，捞出沥干，装入盘中。
-
步骤step
4
热锅倒油，油温5成时，下蒜末，炒香。
-
步骤step
5
放入咸鸭蛋、皮蛋、火腿肠，略微翻炒，倒入开水没过食材，加盖煮十分钟。
-
步骤step
6
将汤汁淋入芥菜盘中，即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07