香芋炖猪尾
“香芋炖猪尾是一道家常菜，主料是香芋，配料是姜蒜等，调料是盐等，经过炖制而成。”
香芋炖猪尾食材明细
香芋炖猪尾的做法步骤
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步骤step
1
食材：香芋200克、猪尾1根、姜3克、干辣椒3个、小葱2根
调味料：食用油5克、冰糖4克、料酒1克、生抽2克、老抽1克、盐2克、八角1个、桂皮3克
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2
芋头洗净切块。小葱切葱花。
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3
猪尾剁块，姜切片。
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4
热锅倒油，下入冰糖，小火炒出糖色，加入猪尾，炒匀。
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5
放入料酒、生抽、老抽，翻炒上色，下姜、八角、桂皮、干辣椒，炒香。
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6
加500毫升清水，煮40分钟。
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7
放入香芋、盐，再煮20分钟。
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8
装盘撒葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07