海南猪肝
“海南猪肝是一道美食，该菜品主要原料是猪肝，配料是油菜，主要调料是浓缩橘汁、酱油、花生酱等，主要采用炒制的方法制作而成。”
海南猪肝食材明细
海南猪肝的做法步骤
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步骤step
1
准备食材：猪肝300克，面粉150克，面包粉100克，生抽1汤匙，花生酱1汤匙，白糖1汤匙，番茄酱1汤匙，绍酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，米醋1汤匙，香油1汤匙，色拉油适量
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2
将猪肝切成片。
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3
漂清血水后沥干。
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4
用生抽、绍酒拌匀，腌制10分钟备用，再将猪肝裹匀面粉、面包粉。
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5
将辣椒酱、香油、米醋、白糖、番茄酱、花生酱放入碗中，调成味酱汁。
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6
锅中热色拉油，烧至七成热时，下入猪肝，炸至金色，捞出即可。再将味酱汁淋在炸好的猪肝上就可以了。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07