爆炒腰花

“爆炒腰花一道家常菜，制作时以猪腰、荸荠等为主料，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。”

爆炒腰花食材明细

主要食材

• 腰花200克

辅助食材

• 小葱1根
• 青椒20克
• 红椒20克
• 小米椒20克
• 生姜1块
• 大蒜3瓣

爆炒腰花的做法步骤

• 步骤step

  1

  爆炒腰花 主料：腰花200克 辅料：青椒20克、红椒20克、小米椒20克、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、鸡精1茶匙、料酒1茶匙
• 步骤step

  2

  腰花洗净切刀花，再切块。
• 步骤step

  3

  青椒切片。
• 步骤step

  4

  红椒切片。
• 步骤step

  5

  小米椒切圈。
• 步骤step

  6

  姜切片。
• 步骤step

  7

  蒜切片。
• 步骤step

  8

  小葱切葱花。
• 步骤step

  9

  腰花倒入陈醋腌制5分钟清洗。
• 步骤step

  10

  锅中烧热水倒入腰花焯水2分钟捞出备用。
• 步骤step

  11

  起锅倒油，油热加入蒜、姜、小米椒爆香。
• 步骤step

  12

  然后加入腰花、料酒爆炒1分钟。
• 步骤step

  13

  接着加入青红椒、生抽翻炒3分钟。
• 步骤step

  14

  接下来加入盐、鸡精调味。
• 步骤step

  15

  最后撒上葱花即可。

爆炒腰花标签：爆炒腰花  爆炒腰花怎么做  爆炒腰花的做法  爆炒腰花怎么做好吃