水煎茄盒
“茄子本身属于一种营养价值非常丰富、味道非常鲜美的食物。其实质中含有大量的维生素e，吃完之后可以有效的对抗自由基、防止皮肤衰老，而且茄子之中的葫芦巴碱和胆碱可以有效的清除肠道内的胆固醇。”
水煎茄盒食材明细
水煎茄盒的做法步骤
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步骤step
1
食材：茄子1根，肉末100克，鸡蛋1个，大葱20克，姜2克
调味料：食用油2克，盐2克，胡椒粉2克，鸡精1克，面粉50克，料酒2克
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步骤step
2
茄子去皮，切均匀大小的圆片。
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3
大葱切末
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4
姜切末
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步骤step
5
肉末中加入料酒、盐、胡椒粉、大葱、姜，拌匀，腌制15分钟。
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步骤step
6
取大碗，放入面粉、鸡蛋，拌匀，加少量清水，调成面糊。
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步骤step
7
取一片茄子，中间放入肉末，再盖一片茄子，合拢，放入面糊中裹匀。
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步骤step
8
不粘锅倒入食用油，放入茄盒，开火，双面煎至微黄
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步骤step
9
沿锅边倒入20毫升清水，加盖焖煮3分钟
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步骤step
10
装盘即可
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07