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清炖鲫鱼

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清炖鲫鱼

“清炖鲫鱼是一道美食,鲫鱼和白萝卜或冬笋一起烹调是个经典的组合,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。温胃止痛。适用于慢性胃炎之脾胃虚寒型。症见胃脘部喜暖喜按,冷痛或有腹泻,舌质淡苔白。对脾胃虚寒型慢性胃炎患者疗效卓著。”

清炖鲫鱼食材明细

主要食材
  • 鲫鱼200克
  • 酸笋30克
辅助食材
  • 生姜1块
  • 大蒜3瓣
  • 小葱1根
  • 泡椒20克
  • 枸杞3克

清炖鲫鱼的做法步骤

  • 步骤step

    1

    清炖鲫鱼做法步骤:1 准备食材:鲫鱼200克、酸笋30克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、泡椒20克、白糖1茶匙、味精1茶匙、醋1茶匙、生抽1茶匙、枸杞3克
  • 步骤step

    2

    清炖鲫鱼做法步骤:2 鲫鱼洗净改花刀。
  • 步骤step

    3

    清炖鲫鱼做法步骤:3 姜切片。
  • 步骤step

    4

    清炖鲫鱼做法步骤:4 蒜切片。
  • 步骤step

    5

    清炖鲫鱼做法步骤:5 酸笋切段。
  • 步骤step

    6

    清炖鲫鱼做法步骤:6 枸杞泡发。
  • 步骤step

    7

    清炖鲫鱼做法步骤:7 小葱切葱花。
  • 步骤step

    8

    清炖鲫鱼做法步骤:8 泡椒切段。
  • 步骤step

    9

    清炖鲫鱼做法步骤:9 首先起锅倒油,油热放入盐、将鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。
  • 步骤step

    10

    清炖鲫鱼做法步骤:10 然后另起锅倒油,油热加入姜、蒜、泡椒炒香,然后放入鲫鱼、醋、生抽、适量清水大火炖5分钟,再倒入酸笋、枸杞继续炖3分钟,接着加入盐、白糖、味精煮至入味。
  • 步骤step

    11

    清炖鲫鱼做法步骤:11 最后装盘,撒上葱花即可。


清炖鲫鱼标签:清炖鲫鱼  清炖鲫鱼怎么做  清炖鲫鱼的做法  清炖鲫鱼怎么做好吃  

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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫