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咸蛋黄拌豆腐

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咸蛋黄拌豆腐

“大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。”

咸蛋黄拌豆腐食材明细

主要食材
  • 豆腐300克
  • 咸鸭蛋2个
辅助食材
  • 小葱2根
  • 小米辣2个
  • 生姜1克
  • 料酒2克
  • 白糖2克

咸蛋黄拌豆腐的做法步骤

  • 步骤step

    1

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:1 食材:豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克 调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克
  • 步骤step

    2

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:2 豆腐切片,铺入碗中。
  • 步骤step

    3

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:3 咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中。
  • 步骤step

    4

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:4 小米辣切末。
  • 步骤step

    5

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:5 姜切末。
  • 步骤step

    6

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:6 豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟。
  • 步骤step

    7

    咸蛋黄拌豆腐做法步骤:7 取出即可。


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  • 评论列表

  • 真的是厉害啊,爱了爱了

    2021年06月15日 13:07
快乐的猫