双椒爆鱼肚

“鱼肚食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，是补而不燥之珍贵佳品，而双椒爆鱼肚更是将鱼肚的鲜味发挥到了极致。”

双椒爆鱼肚食材明细

主要食材

• 鱼肚200克
• 小米椒30克
• 泡椒20克

辅助食材

• 生姜2块
• 香菜5克
• 大葱1根
• 水发香菇50克
• 蒜瓣3瓣

双椒爆鱼肚的做法步骤

• 步骤step

  1

  准备食材：鱼肚200克、小米椒30克、泡椒20克、姜2块、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、香菜5克、蒜3瓣、白糖1茶匙、酱油1茶匙、大葱1根、水发香菇50克。
• 步骤step

  2

  鱼肚洗净备用。
• 步骤step

  3

  小米椒切圈。
• 步骤step

  4

  姜切片。
• 步骤step

  5

  蒜切片。
• 步骤step

  6

  香菜切段。
• 步骤step

  7

  大葱切段。
• 步骤step

  8

  香菇切片。
• 步骤step

  9

  泡椒切段。
• 步骤step

  10

  锅中倒入热水放入鱼肚焯水2分钟捞出备用。
• 步骤step

  11

  锅中倒油，油热加入小米椒、泡椒爆香。
• 步骤step

  12

  再加入蒜、姜片、大葱翻炒1分钟，再加入鱼肚、香菇翻炒均匀。
• 步骤step

  13

  接着加入醋、白糖、酱油、盐、料酒调味。
• 步骤step

  14

  最后淋入香油、倒入香菜炒匀即可。

双椒爆鱼肚标签：双椒爆鱼肚  双椒爆鱼肚怎么做  双椒爆鱼肚的做法  双椒爆鱼肚怎