笋子炒蛋
“笋子炒蛋是一道家常菜，主料是笋子，配料是姜蒜等，调料是食用油等，经过炒制而成。”
笋子炒蛋食材明细
笋子炒蛋的做法步骤
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步骤step
1
食材：竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料：食用油5克、生抽2克、盐1克。
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2
锅中放水烧沸，放入竹笋焯煮5分钟，捞出，切小丁。
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3
鸡蛋打散，拌匀成蛋液。
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4
姜切丝。
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5
泡椒切段。
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6
小葱切葱花。
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7
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。
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8
锅中留底油，下入姜丝、泡椒炒香，倒入竹笋爆炒1分钟，放入生抽炒匀，放入鸡蛋翻炒片刻，加入盐、葱花炒匀即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07