苦瓜炒鸡蛋
“苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜，虽然味道清苦，但是营养价值高，是一道广为流传的家常菜。主要材料为苦瓜和鸡蛋。”
苦瓜炒鸡蛋食材明细
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1
准备食材：苦瓜200克、鸡蛋3个、盐1茶匙、小米椒5克、生抽1茶匙、油适量、蒜3瓣。
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2
丝瓜2根切成滚刀块，大蒜切末。
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3
苦瓜剥开去籽，切片。
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4
锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒出香味，接着放入丝瓜炒熟。
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5
小米椒切圈。
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6
放入盐1勺、鸡精1勺调味，盛出即可。
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7
蒜切末。
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8
鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。
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9
起锅倒油，油热加入鸡蛋，炒熟盛出备用。
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10
另起锅倒油，倒入苦瓜、蒜翻炒3分钟。
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11
然后倒入炒好的鸡蛋、生抽、小米椒翻炒1分钟。
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12
最后加入盐调味即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07