水煮猪舌
“水煮猪舌，并非水煮活鱼，而是一种遍步大江南北却在南昌得以发扬光大的小吃。”
水煮猪舌食材明细
水煮猪舌的做法步骤
-
步骤step
1
准备食材：猪舌200克、花菜50克、胡萝卜50克、黑木耳30克、花椒5克、白糖5克、盐1茶匙、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1茶匙、干辣椒、油适量、小葱1根。
-
步骤step
2
猪舌头切片洗净备用。
-
步骤step
3
花菜洗净切小块。
-
步骤step
4
姜切片。
-
步骤step
5
蒜切片。
-
步骤step
6
锅中烧热水放入猪舌头，焯水捞出备用。
-
步骤step
7
另起锅将花菜、黑木耳、胡萝卜焯水2分钟捞出沥干备用。
-
步骤step
8
起锅倒油，油热加入豆瓣酱、蒜、姜、花椒、干辣椒炒香然后倒入适量清水。
-
步骤step
9
接着将焯好的食材放入锅内，然后加入盐、白糖调味，煮至断生后捞出装盘。
-
步骤step
10
接下来下入猪舌焖煮5分钟装入盘内，最后撒上葱花即可。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07