凉拌秋葵木耳
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
说到这个菜的口感，却必定是几家欢喜几家愁！喜欢的人喜欢的不得了，觉得怎么做都好吃的不要不要的。可不喜欢的人么？会说里面的黏液粘糊糊的像鼻涕。这个，个人喜好而矣，没有好坏之分，就好比贵如榴莲，也是有人爱吃，有人嫌臭对吧。
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凉拌秋葵木耳营养建议
-
含糖量 5.81克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌秋葵木耳的食材2人份
- 黄秋葵5只
- 泡发黑木耳70克
- 食用油1勺
- 盐1小勺
- 生抽少许
- 醋少许
- 绵白糖少许
- 蒜瓣3瓣
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凉拌秋葵木耳的做法
1
准备所需主料
2
泡发的黑木耳洗净备用
3
秋葵洗净，去蒂
4
黑木耳放入水里炒熟
5
烧一锅开水，水中加几滴食用油和1勺盐，加入洗好的秋葵，待再次沸腾后煮2分钟左右。准备好冰水，捞出的秋葵浸入冰水中
6
冰水里秋葵捞出沥干水分后，再对半切开，整齐的码进器皿里
7
锅中放入少许食用油，油温高关火，放入蒜泥爆香
8
放入盐，生抽，绵白糖，醋，开大火煮一下。然后关火
9
把黑木耳放入翻拌均匀
10
再把黑木耳放在码在秋葵上面即可
成品图
凉拌秋葵木耳的烹饪技巧
秋葵挑选时选 8－10cm的比较好，太大的偏老，纤维多口感就不好了。另外，新鲜的秋葵颜色鲜亮，挑选的时侯要先颜色自然，外表没有斑点没有伤痕的比较好
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凉拌秋葵木耳标签：凉拌秋葵木耳的做法 凉拌秋葵木耳的家常做法 凉拌秋葵木耳 凉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07