凉拌木耳海带
- 拌
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
木耳、海带具有活血化瘀、养血驻颜、降血脂等功效，经常食用能增强机体免疫力、抗辐射，可防癌抗癌，令人肌肤红润、容光焕发。在炎炎夏日，一道凉拌木耳海带，一定会令人食欲大增。
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凉拌木耳海带营养建议
-
含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
凉拌木耳海带的食材2人份
- 黑木耳100克
- 酱油2小勺
- 十三香半小勺
- 陈醋5小勺
- 盐1小勺
- 白糖1小勺
- 食用油15克
- 蚝油2小勺
- 香油1小勺
- 腐乳1小块
- 鸡精1小勺
- 青辣椒2个
- 红辣椒2个
- 洋葱半个
- 蒜头5瓣
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凉拌木耳海带的做法
1
木耳用凉水泡发、洗净，大的撕成小块，沥干水份
2
海带洗净、切段，浸泡30分钟，去咸
3
洋葱、青椒、红椒切成细丝，蒜头捣碎
4
锅里放入适量水，水开后，放入黑木耳，焯水3分钟，捞出，过凉开水，备用
5
放入洋葱快速焯水，捞出，过凉开水，备用
6
放入海带，煮约15分钟，出锅后过凉开水，备用
7
倒掉锅里的水，锅里放少许食油，油热后放入青红椒爆香，放入蒜头、酱油、陈醋、十三香、盐、白糖、蚝油、腐乳、鸡精、香油拌匀
8
将木耳、海带、洋葱倒入锅里，拌匀
9
装盘。放入冰箱冷藏片刻，口感更凉爽
成品图
凉拌木耳海带的烹饪技巧
木耳用冷水浸泡，泡出来的木耳口感脆嫩爽口
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凉拌木耳海带标签：凉拌木耳海带的做法 凉拌木耳海带的家常做法 凉拌木耳海带 凉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07