葱油干豆腐
- 拌
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
东北饭店，最常见的一道凉拌菜，超级受欢迎，喜欢的看看：
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葱油干豆腐营养建议
-
含糖量 5.25克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
葱油干豆腐的食材2人份
- 干豆腐250克
- 盐1小勺
- 蒸鱼豉油10克
- 花椒2克
- 大料2个
- 干辣椒4个
- 香叶2片
- 葱10克
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葱油干豆腐的做法
1
东北叫干豆腐，有的地方叫千张，豆皮
2
切丝
3
准备两份葱和干辣椒，如图
4
水开焯干豆腐，然后捞出控水备用
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将细葱丝，干辣椒（能吃辣的就多放，还可以加粗辣椒粉），加蒸鱼豉油和适量的盐
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锅里加油，冷油加粗葱，干辣椒，花椒，大料和香叶，小火慢炸，直到葱变焦黄，关火，将干的捞出去
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用锅里的热油浇在干豆腐里面，然后拌匀（油用不了，可以留下炒菜，更香）
成品图
葱油干豆腐的烹饪技巧
小火炸油
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葱油干豆腐标签：葱油干豆腐的做法 葱油干豆腐的家常做法 葱油干豆腐 葱油干豆
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快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07