青椒茄子鸡蛋
“茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。”
青椒茄子鸡蛋食材明细
青椒茄子鸡蛋的做法步骤
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步骤step
1
食材：青椒1个、茄子1根、鸡蛋2个、面粉100克、小葱1根。调味料：食用油5克、盐2克、胡椒粉1克。
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2
青椒切丝。
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3
茄子切丝。
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4
小葱切葱花。
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5
盆中放入面粉、鸡蛋，加入适量清水拌匀成面糊，再加入青椒丝、茄子丝、葱花、盐、胡椒粉拌匀。
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6
炒锅中刷薄油，油热后盛入适量面糊，煎至成型后翻面，煎至两面金黄，盛出切块。
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7
装盘即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07