翡翠卷
- 拌
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
年夜菜里怎么可以没有凉菜。
展开
翡翠卷营养建议
-
含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
翡翠卷的食材2人份
- 白萝卜1个
- 黄瓜1根
- 胡萝卜2个
- 鸡蛋1个
- 木耳(水发)少许
- 香菜2棵
- 猪肉1小块
- 甜面酱大半碗
- 白糖少许
- 生抽酱油少许
- 盐1茶匙
展开
翡翠卷的做法
1
黄瓜、胡萝卜、木耳切丝备用，香菜和和胡萝卜丝焯水
2
白萝卜切片焯水使其变软
3
鸡蛋拉成蛋皮，切丝，然后用白萝卜将黄瓜丝，胡萝卜丝，木耳丝，鸡蛋丝卷上，用焯水后的香菜系上
4
猪肉切丁，将甜面酱，加少许生抽、白糖和盐水在一起搅匀，水和酱的比例大约是2：3，然后点火上锅，加油，待油预热放入肉丁煸炒，炒至变色后将酱汁加入继续炒，大概10-12分钟出锅
5
卷好后依次摆盘
6
肉酱浇到上面
成品图
翡翠卷的烹饪技巧
白萝卜的厚度不要太厚，否则卷起来的时候很费劲
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07