田螺炒酸豆角
“田螺营养丰富,富含蛋白质、脂肪和维生素A、B1、钙、磷、铁等成分，加上酸辣可口的酸豆角，是一道口味酸辣的下饭好菜!”
田螺炒酸豆角食材明细
田螺炒酸豆角的做法步骤
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1
准备食材：田螺肉150克、酸豆角50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、老抽1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、料酒1茶匙。
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2
田螺肉洗净备用。
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3
酸豆角切丁。
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4
姜切片。
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5
蒜切片。
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6
小葱切葱花。
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7
小米辣切圈。
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8
首先锅中烧热水，水开倒入田螺肉、料酒、焯水2分钟捞出备用。
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9
然后起锅倒油，油温6成热，倒入姜 、蒜、小米辣爆香。
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10
接着放入酸豆角、生抽、翻炒出酸味，再放入田螺肉、料酒大火翻炒2分钟。
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11
接下来调入盐、鸡精、老抽、翻炒至入味。
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12
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07