蒜蓉辣酱烧明太鱼
- 烧
- 酱香味
- <10分钟
- 初级入门
明太鱼是鳕鱼的一种，一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品在吉林 东北很多人都食用 ，明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，
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蒜蓉辣酱烧明太鱼营养建议
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含糖量 89.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉辣酱烧明太鱼的食材2人份
- 明太鱼3条
- 香菜1棵
- 植物油3汤匙
- 葱10克
- 蒜蓉辣酱80克
- 姜10克
- 料酒1汤匙
- 酱油1汤匙
- 水淀粉适量
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蒜蓉辣酱烧明太鱼的做法
1
明太鱼洗净切成段
2
锅加油烧热，下入鱼段煎制两面金黄，盛出待用
3
锅内下入葱姜爆香，在下入蒜蓉辣酱炒香
4
下入鱼段，淋入料酒，酱油，加入水至鱼的1/2处，大火烧开，转中小火，炖10多分钟（中途翻一次面）
5
待剩少许汤汁时，将鱼段盛在盘内，将水淀粉淋入剩下的汤汁内，加热至粘稠，浇在鱼段上，放上香菜段即可
成品图
蒜蓉辣酱烧明太鱼的烹饪技巧
煎鱼的油温要高一些，蒜蓉辣酱是咸的就不用放盐了
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蒜蓉辣酱烧明太鱼标签：蒜蓉辣酱烧明太鱼的做法 蒜蓉辣酱烧明太鱼的家常做法 蒜蓉辣酱
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07