荸荠云耳炒肉片
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
在猫的脑里，这既是一道好吃清爽的下饭菜，但更是一道具有养生作用的菜肴，荸荠与云耳都是绿色食材，荸荠有清热下火，清热止渴，利湿化痰，降血压的作用。而云耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，并且不但可以增强机体的免疫力，经常食用还可防癌抗癌，这两种食材所含有的特性都恰恰是我们人体所必需的，并且两种不同质感的口感，更是大大地丰富了我们对美味的追求，加入了肉类一起制作，更是做到了荦素搭配，一道好吃好看还养生的菜肴，大家可以在家里做做哦
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荸荠云耳炒肉片营养建议
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含糖量 5.04克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荸荠云耳炒肉片的食材2人份
- 荸荠500克
- 木耳(水发)150克
- 猪肉(瘦)150克
- 油适量
- 盐1茶匙
- 味极鲜1茶匙
- 蚝油1茶匙
- 小葱20克
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荸荠云耳炒肉片的做法
1
所有的食材改刀处理
2
烧热油锅，放入食用油，接着把葱白与瘦肉放入滑炒
3
稍稍变色后，即盛出备用
4
锅内留底油，把荸荠片放入炒制
5
把云耳也放入锅内翻炒
6
炒至断生后，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料翻炒
7
放入瘦肉片与葱绿一起翻炒
8
炒至均匀，即可盛盘
成品图
荸荠云耳炒肉片的烹饪技巧
瘦肉最好事先用少许的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制一下，这样口感更滑嫩入味
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荸荠云耳炒肉片标签：荸荠云耳炒肉片的做法 荸荠云耳炒肉片的家常做法 荸荠云耳炒肉
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07