凉拌小菜
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
家有剩下的少量土豆、胡萝卜等蔬菜，就来拌个小菜吧。
展开
凉拌小菜营养建议
-
含糖量 6.93克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
凉拌小菜的食材2人份
- 土豆1/2个
- 胡萝卜1/2个
- 菠菜5根
- 盐1小勺
- 花椒面1小勺
- 橄榄油2小勺
- 醋2小勺
- 酱油2小勺
- 香油1小勺
- 辣椒油1小勺
- 胡椒粉1小勺
- 芥末油1小勺
展开
凉拌小菜的做法
1
土豆、胡萝卜、菠菜
2
土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
3
切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤
4
把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
5
控干净水分
6
装盘，放盐、花椒面、胡椒粉
7
温热一下橄榄油
8
浇在花椒面等调料上，炝出香味
9
再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品
10
噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的
成品图
凉拌小菜的烹饪技巧
用勺子温热橄榄油这一步，你可换成炒锅来热油，然后放花椒面等，切记橄榄油不喜高温哟
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07