丝瓜西红柿炒鸡蛋
“丝瓜西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，营养丰富。”
丝瓜西红柿炒鸡蛋食材明细
丝瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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步骤step
1
食材：丝瓜200克、西红柿200克、鸡蛋3个、大蒜3瓣、上海青100克。调味料：食用油5克、盐2克、鸡精1克。
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2
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
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3
丝瓜去皮，切长条。
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4
西红柿切块。
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5
大蒜切末。
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6
鸡蛋打散，放入1克盐拌匀成蛋液。
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7
炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，盛出备用。
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8
锅中留底油，放入蒜末炒香，倒入丝瓜、西红柿炒出汁，加入鸡蛋炒匀，放入1克盐、鸡精炒匀。
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9
盛入炒好的食材即可，盘中放入上海青摆盘。
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评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07