韭菜豆芽肉丝
“韭菜豆芽肉丝是一道简单易做的家常美食。”
韭菜豆芽肉丝食材明细
韭菜豆芽肉丝的做法步骤
-
步骤step
1
食材：韭菜150克、豆芽150克、瘦肉150克、淀粉2克、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克。调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克。
-
步骤step
2
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用。
-
步骤step
3
韭菜切寸段。
-
步骤step
4
大蒜切末。
-
步骤step
5
姜切末。
-
步骤step
6
瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟。
-
步骤step
7
炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色， 盛出备用。
-
步骤step
8
锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，倒入韭菜、豆芽炒软，加入肉丝炒匀，放入少许盐、生抽、鸡精炒匀。
-
步骤step
9
盛入炒好的食材，盘中放入上海青摆盘。
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07